Perioada 24–25 aprilie 2026, Oras Gheorgheni, strada Miron Cristea, Jud Harghita

O veritabilă atmosferă de festival american de BBQ ajunge la Gheorgheni în perioada 24–25 aprilie, pe strada Miron Cristea, unde aromele afumate, arta gătitului lent și carnea de vită premium vor fi în centrul atenției. Evenimentul Angus Beef BBQ Street by Marble este organizat de K&K Bistro, Kicsi Zsiga și echipa Marble, cu scopul de a aduce un autentic stil de viață „low & slow”, oferind în același timp inspirație atât profesioniștilor din domeniu, cât și pasionaților de gastronomie.

Marble – când carnea spune o poveste

Protagonistul evenimentului este carnea de vită Angus Marble. Abatorul și unitatea de procesare, lansate în toamna anului 2024, au devenit în scurt timp unul dintre actorii principali al pieței cărnii de vită premium, iar acum se prezintă la un eveniment în care carnea nu este doar o materie primă, ci o experiență.

Scopul Angus Beef BBQ Street este ca vizitatorii să experimenteze lumea autentică a BBQ-ului, unde carnea este pregătită ore întregi, la temperaturi scăzute, în fum, iar fiecare preparat reflectă pasiune și expertiză.

16 echipe de BBQ și o adevărată atmosferă de „pitmaster”

Evenimentul reunește 16 echipe de BBQ din diferite regiuni ale României, care vin cu propriile smokere, grătare și rețete originale. Plimbându-se printre standuri, vizitatorii vor avea senzația că participă la un festival street de BBQ autentic american.

Elementul comun este același peste tot: fiecare preparat este realizat exclusiv din carne de vită Angus Marble. Diferența o fac tehnicile, condimentele și stilul fiecărui pitmaster – oferind astfel o varietate impresionantă de experiențe culinare.

Fum, foc și showcooking spectaculos

Programul include demonstrații spectaculoase de BBQ și sesiuni de showcooking, în care maeștrii grillului arată cum se prepară un brisket, un steak sau un pulled beef perfect. Vizitatorii nu doar degustă, ci descoperă și tehnicile autentice de BBQ american – de la selectarea bucăților de carne până la controlul precis al timpului de gătire.

Evenimentul nu este doar despre gust, ci despre întreaga experiență a culturii BBQ: mirosul de fum, sunetul jarului și atmosfera de comunitate.

Un punct de întâlnire pentru profesioniști și pasionații de BBQ

Angus Beef BBQ Street by Marble este, de asemenea, și o platformă profesională, unde se întâlnesc reprezentanți ai industriei cărnii, ai lanțului de furnizori și ai sectorului HoReCa. Este un mediu în care conexiunile și schimbul de cunoștințe sunt la fel de importante ca și experiența gastronomică.

Pentru Marble, aceasta este o nouă formă de prezentare: calitatea este demonstrată nu prin cuvinte, ci prin preparate gătite lent, în fum, la perfecțiune.

Când BBQ devine un stil de viață

Evenimentul din Gheorgheni, organizat în perioada 24–25 aprilie 2026, transmite un mesaj clar: adevărata valoare a cărnii premium se dezvăluie pe grill, în fum și în arta preparării. Cele 16 echipe de BBQ, atmosfera autentic americană și carnea de vită Angus Marble creează împreună un festival unde gastronomia se întâlnește cu pasiunea – și unde fiecare mușcătură are gust de America.