Colateral târgului internațional Anuga 2013, ca de fiecare dată, a fost organizată competiția Food Innovation. În cadrul acesteia, competiția a găzduit și o secțiune de inovații prezentate de studenți din întreaga lume, proveniți de la instituțiile de învățământ superior din domeniul ingineriei alimentare. Cu foarte mare bucurie anunțăm că, anul acesta, Medalia de Argint a revenit studenților români Sergiu Pădureț și Raluca Olimpia Zimbru, de la Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității Ștefan Cel Mare din Suceava. Aceștia s-au prezentat în concurs cu produsul ”Hard Cheese Rolls” cu semințe. Criteriile de bază care au stat la acordarea acestei prestigioase medalii au fost gustul deosebit și proprietățile nutriționale de excepție. În cadrul concursului, Medalia de Aur a revenit studenților de la Universitatea Wageningen, din Olanda, pentru produsul ”Choco-Quino”, iar Medalia de Bronz, studenților de la Universitatea Stavropol, din Rusia, pentru brânza Blancamage Sweet Cloud- Stevita. Redacția revistei Fabrica de Lapte felicită câștigătorii dar și colectivul de profesori de la Universitatea din Suceava și se întrabă dacă invenția pentru care au fost premiați va fi introdusă pe linia de fabricație de vreun procesator român, dar și, dacă vreo firmă se va gândi să le ofere vreun contract de muncă celor doi performeri suceveni.(I.S.)