Anuga Dairy, cel mai important târg internațional pentru lapte și produsele lactate , va avea loc sub umbrela Anuga între 5 și 9 octombrie 2013 în Köln . Cu aproximativ 380 de furnizori naționali și internaționali , târgul este extrem de bine rezervat și va ocupa din nou un spațiu expozițional de 23.500 mp , în hala 10.1 din Koelnmesse. Printre companiile care vor participa la Anuga Dairy  se numără Alpro , Bauer , Bayernland , Bongrain , Conaprole , DMK Deutsches Milchkontor , Dodoni , Ehrmann , Emmi , Eru , Fage Dairy, FrieslandCampina , Grupo Leche Pascual , Gloria , Heiderbeck , Hochwald , Hoogwegt , Kerry , Luxlait , Nordex , Salzburgmilch , Saputo , Solo Italia , Uhrenholt , Unilac , Valio , Vivartia , Westland și Zanetti. Vor fi deasemena grupuri de participanți din Belgia , Franța , Grecia , Marea Britanie , Irlanda , Italia , Olanda , Austria , Polonia , Elveția , Spania și Cipru . Cu alte cuvinte , Anuga Dairy va oferi o cea mai cuprinzătoare imagine de ansamblu a pieței internaționale a produselor lactate. Reuniunea sectorului " Unlimited Dairy" va avea loc din nou , ca parte a Anuga Dairy . "Lactate Unlimited " , reuniunea sectorului mondial al laptelui și produselor lactate va avea loc în hala Anuga Dairy, luni, 7 octombrie 2013. Landesvereinigung der Bayrischen Milchwirtschaft (Asociația națională a industriei bavareze a produselor lactate) invită participanți să se oprească și la bufetul bavarez cu băuturi din lapte și brânzeturi care se va deschide la ora 19.  Evenimentul va fi co-sponsorizat Asociația Germană a Lactatelor și Koelnmesse ( sala 10.1 , Stand E-070/E-078 ) . Subiecte și tendințe Având în vedere cererea tot mai mare de lapte și produse lactate , în special în Asia , experți din acest sector așteaptă ca liderii de pe piața produselor lactate să își ia măsuri suplimentare de consolidare , deoarece țintele de expansiune nu au fost încă atinse . China , de exemplu , este o piață importantă de desfacere pentru produsele lactate germane. În același timp , multe companii sunt concentrate pe piețele interne și lucrează pentru a-și asigura și extinde cota de piață . În acest context, lansarea de noi produse și concepte de marketing convingătoare este esențială (ER).