Una dintre cele mai prestigioase asociații profesionale din România, Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu IGP din România, se va număra printre participanții la ediția cu numărul zece a Expo-Conferinței Meat.Milk 2021.

Participarea APSS la evenimentul care va avea loc în zilele de 24 și 25 mai, la Hotel Alpin din Poiana Brașov, se va materializa prin proiecția a două clip-uri în cadrul secțiunii Moovie Meat.Milk.

Asociația, care este condusă de doamna Carmen Gavrilescu,  îi reunește pe singurii producători de Salam de Sibiu care beneficiază de certificarea europeană de Indicație Geografică Protejată, aceștia fiind: Agricola Bacău, Aldis Călărași, Reinert Feldioara, Salsi Sinaia, Scandia Română și Recunoștință Filipeștii de Pădure