Cresterea globala a productiei de profil este invocata in scaderea pretului de achizitie a laptelui australian, deopotriva de catre fermieri si procesatori, informeaza wotnews.com.au

. Totodata tendinta exportului catre piete internationale avantajoase, in ce priveste raportul pret-calitate, acesta dezechilibreaza uneori cererea si oferta pe piata interna. In spatii geografice diferite ale Australiei, pretul rectioneaza diferit, datorita lipsei de coordonare a desfacerii interne. Chiar daca, in 2011, Australia a reusit sa depaseasca impasul concurentei externe, diminuand indirect importurile prin pret si oferta, anul acesta pare a fi unul in care industria lactatelor se confrunta tot mai frecvent cu disensiuni intre fermieri si procesatori. Specialistii economici concluzioneaza ca multi dintre procesatorii de lapte incearca o aliniere tacita a pretului de achizitie a materiei prime, cu toate ca pietele acestor produse difera, avand caracteristici si personalitate distincta, in fiecare regiune. E adevarat ca oferta, cererea si calitatea produselor din nu au aceeasi priza la consumator, in regiuni diferite, insa implicarea diferita a unor procesatori in exportul lactatelor nu poate face din acest lucru un motiv de crestere/scadere a pretului de achizitie. De asemenea, preturile internationale invocate de multi dintre procesatori sunt, conform analistilor economici, departe de piata interna a laptelui australian, neputand fi vorba de un impact al presiunii crizei economice din industria alimentara. Specialistii nu considera ingrijorator si de lunga durata actualul dezechilibru comercial dintre fermieri si procesatori, astfel de neconcordante intre cerere si oferta, la baza lantului tehnologic al lactatelor, fiind pasagere. (TS)