Conversia bovinelor, furajarea porcilor și păsărilor, tratamentele veterinare și igienizarea fabricilor se regăsesc în compromisul european pentru revizuirea regulilor producției ecologice. Pentru operatori, miza este concretă: cum își organizează activitatea și în ce condiții își pot comercializa produsele ca BIO.

Acordul politic provizoriu a fost încheiat pe 20 octombrie 2026. Documentele Consiliului din 26 și 28 octombrie aduc o rectificare și scrisoarea de ofertă către Parlamentul European. Procedura nu este însă finalizată: compromisul necesită adoptarea formală, iar prevederile sale nu trebuie tratate drept obligații deja aplicabile.

Bovinele pentru carne: conversie fără calculul celor trei sferturi din viață

Textul prevede o perioadă de conversie de 12 luni pentru bovinele și ecvideele destinate producției de carne, eliminând condiția suplimentară ca aceasta să reprezinte cel puțin trei sferturi din durata vieții animalului. Schimbarea urmărește o aplicare mai uniformă și reducerea complexității administrative. Nu reprezintă eliminarea conversiei.

Pentru fermele de carne și lapte contează și modificarea perioadei de așteptare după utilizarea medicamentelor veterinare alopate de sinteză chimică, inclusiv antimicrobiene. Compromisul păstrează dublarea perioadei relevante, dar elimină formularea care impunea minimum 48 de ore inclusiv când perioada normală era zero. Textul diferențiază utilizarea conform autorizației de utilizarea în afara condițiilor acesteia.

Proteina furajeră: flexibilitate condiționată, nu derogare generală

Pentru porcine și păsări, compromisul permite utilizarea unor furaje proteice neecologice până la 31 decembrie 2036, dacă fermierii nu le pot procura exclusiv din producția ecologică, iar autoritatea competentă confirmă disponibilitatea insuficientă.

Sunt prevăzute condiții cumulative: lipsa variantei ecologice, producerea sau prepararea fără solvenți chimici, utilizarea pentru compuși proteici specifici și un plafon de 5% pentru o perioadă de 12 luni. Din 2031, Comisia ar putea modifica termenul prin acte delegate, pe baza informațiilor privind disponibilitatea. Așadar, flexibilitatea nu trebuie interpretată ca libertate de substituire a întregii rații.

În fabrică: igienizare mai flexibilă, etichetare atentă

Pentru procesare și depozitare, textul elimină cerința autorizării produselor de curățare și dezinfecție prin liste restrictive specifice producției ecologice. Motivația include diversitatea instalațiilor și necesitatea respectării specificațiilor producătorilor de echipamente.

În privința importurilor din țări cu sisteme recunoscute ca echivalente, acordul distinge între comercializarea ca produs ecologic și utilizarea siglei BIO a UE. Pentru siglă sunt prevăzute cerințe suplimentare, inclusiv privind bunăstarea animalelor și metodele de procesare.

Pentru operatorii români, următorul pas este compararea textului final cu procedurile fermei, documentele furnizorilor și regulile de etichetare. Pregătirea poate începe acum; schimbarea practicilor trebuie raportată la actul adoptat și la calendarul său de aplicare.

(Foto: AI GENERATED)