203
Brânza Orkney Cheddar din Scoția a fost distinsă cu certificatul de origine geografica indicată UE (PGI), denumire sub schema UE pentru Protejarea Numelui Produselor (PFN). Distincția sugerează faptul că consumatorilor le este garantat că au cumpărat un produs original. Anunțul aduce brânza Orkney Scottish Island Cheddar în aceeași categorie de protecție cu alte produse cum ar fi Stornoway, Black Pudding , Arbroath Smokies și Scotch Beef , informează Dairy Industries. Secretarul Cabinetului pentru Afaceri Rurale, Richard Lochhead a declarat : " Este o veste excelentă faptul că Orkney Scottish Island Cheddar deține acum acest statut protejat, care ajută la garantarea calității și reputației acestui produs iconic. Cererea crescută pentru acest produs după decorarea cu această distincție este benefică pentru comunitatea locală din Orkney . Producătorii de brânză de pe insule au lucrat extrem de greu pentru a realiza această aplicație de succes pentru schema de PFN UE și eu sunt sigur că ei vor culege multe beneficii . " Tim Deakin , director general la Orkney Scottish Island Cheddar a declarat: ”Întreaga companie este încântată să primească certificatul PGI, ca o recunoaștere a faptului că Orkney Cheddar este produsă cu lapte din surse locale din insulele Orkney . Produsul este rezultatul dintre folosirea laptelui local din insulele Orkney și tehnicile artizanale ale strămoșilor săi care au creat brânza în 1946 și au lăsat moștenire tehnicile din generație în generație printre producătorii orcadieni de produse lactate. "