Industria laptelui din România termină unul dintre cei mai dificili ani de după aderarea la Uniunea Europeană. Cu restanțe masive în zona fermelor, cu unități de procesare pe care lacătele au ajuns să ruginească și cu o piață aproape constantă, acest sector esențial pentru Industria alimentară s-a mișcat precum un elefant pe firul de păianjen. Cum a fost, am văzut cu toții: fluctuații ale prețului de achiziție a laptelui, dificultăți în onorarea unor contracte cu retail-ul, tendința tot mai mare de pătrundere a produselor private label fabricate în alte țări, creștere a importurilor, diminuarea activității unor procesatori. Peste toate, din ce în ce mai marea problemă a calității laptelui-materie primă și spectrul anului 2015, pentru care până acum nu s-a încropit nici măcar un crochiu, darămite o strategie coerentă. Speranțe de mai bine? 'Om vedea! APRIL-ul pare singura organizație profesională cu acțiune, cât de cât, coerentă. Dar în zona fermierilor interesele sunt atât de multe și atât de măcinate, încât cu greu se poate găsi o partitură comună. Oricum, și unii și alții așteaptă multe din partea autorităților: subvenții, politici clare și eficiente, curățarea pieței, diminuarea evaziunii etc. Va reuși funcționărimea guvernamentală să se ridice la nivelul cerințelor? Pentru revista Fabrica de Lapte, 2012 a fost anul care i-a consfințit statutul de lider de necontestat al presei de specialitate dar, mai ales, de prieten al celor care lucrează în sectorul de profil. O dată în plus, acest lucru a fost dovedit cu ocazia organizării Conferinței Internaționale Meat & Milk, evenimentul central al întregii industrii. Și acum, cei care au participat își aduc aminte cu plăcere, și acum, cei care au absentat, regretă, dar îi așteptăm pe toți la ediția din 2013. Apoi, ne bucurăm să știm că Harta producătorilor și procesatrorilor din Industria de lactate, întocmită de FDL în premieră absolută pentru presa românească, este așteptată cu nerăbdare de toți cei interesați, iar reacția cititorilor, a colaboratorilor și partenerilor de afaceri ne confirmă încă o dată că eforturile noastre nu rămân fără ecou, ele concretizându-se în instrumente de lucru puse la dispoziția tuturor. (Ilie Stoian)