Comisia Europeană a transmis primele evaluări și previziuni pentru anul 2025, pornind de la datele și sintezele care vizează toamna anului 2024.

Ca urmare, se estimează că aprovizionarea cu lapte a UE va crește marginal în 2025. Presupunând condiții meteorologice normale, scăderea continuă a efectivului de lapte (-0,7%) este de așteptat să fie contrabalansată de creșterea producției de lapte (+1%).

Producția de brânză din UE ar putea crește în continuare în 2025, iar exporturile de brânză din UE ar putea beneficia de prețuri competitive.

Cu toate acestea, redresarea cererii consumatorilor de produse lactate în general rămâne prudentă și mixtă între diferitele produse lactate.

Într-adevăr, prețul untului a crescut semnificativ în 2024, acest lucru fiind determinat de oferta redusă și cererea stabilă. (Foto: Dreamstime)