Dupa cum informeaza Agroinfo, China a reusit sa depaseasca Statele Unite ale Americii, devenind in 2011 cea mai mare piata de produse alimentare din lume, potrivit estimarilor grupului britanic de analiza din industria alimentara IGD.

Anul trecut, sectorul alimentar chinez a inregistrat o cifra de afaceri de 970 miliarde dolari, cu 56,5 miliarde mai mult decat a realizat piata americana. Aceasta schimbare intervine intr-un moment in care China se confrunta cu o inflatie a preturilor la alimente si o economie in crestere, stimulata de bunastarea populatiei. Mai mult decat atat, previziunile IGD sustin ca pana la sfarsitul anului 2014 piata bacaniilor din China va atinge valoarea de 1,46 triliarde de dolari, de trei ori peste nivelul inregistrat in 2006. Analistii britanici au remarcat totodata faptul ca populatia chineza are tendinta de a renunta la alimentatia bazata pe orez si carne de porc in favoarea unei dietei care cuprinde produse lactate, fainoase, cereale, carne rosie si alba, ceea ce a contribuit la cresterea preturilor in intreaga lume. In pofida incetinirii ritmului de crestere economica, masurile de stimulare a consumului intern reprezinta o oportunitate pentru retaileri. De exemplu, veniturile mai mari ar putea duce la cresterea numarului de clienti, spun expertii britanici. De asemenea, raportul IGD estimeaza ca pana in 2015 grupul celor patru mari state emergente format din Brazilia, Rusia, India si China va domina piata alimentara la nivel mondial. In prezent, China este a doua cea mai mare putere economica a lumii si cel mai populat stat de pe glob.