România continuă să se confrunte cu un dezechilibru structural între capacitatea de producție și performanța la export în industria cărnii. Deși are ferme competitive și unități moderne de procesare, barierele sanitar-veterinare și infrastructura logistică insuficientă mențin exporturile sub potențialul real.

Conform Eurostat (2024), România exportă anual aproximativ 110.000 de tone de carne, reprezentând mai puțin de 15% din producția internă totală. În același timp, importurile depășesc 450.000 de tone, ceea ce generează un deficit comercial de peste 800 milioane de euro în sectorul cărnii. Principalele destinații rămân Bulgaria, Grecia și Italia, în timp ce accesul pe piețele extra-UE este limitat.

Comisia Europeană subliniază că statele membre care au investit în digitalizarea certificatelor sanitar-veterinare și în standarde de calitate recunoscute internațional (IFS, BRC, GlobalG.A.P.) au reușit să-și crească exporturile cu peste 20% în ultimii trei ani. România se află încă într-un proces de aliniere la aceste cerințe, iar lipsa unei strategii unitare de promovare a produselor românești rămâne un obstacol major.

ANSVSA a derulat în 2024 o campanie de modernizare a sistemului TRACES-NT, care permite urmărirea electronică a transporturilor și monitorizarea bolilor la animale. Totuși, restricțiile privind pesta porcină africană continuă să blocheze accesul pe piețele din Asia și Orientul Mijlociu, unde cererea este în creștere.

Potrivit FAO, cererea globală de carne va crește cu 14% până în 2030, iar statele care vor reuși să combine calitatea, trasabilitatea și sustenabilitatea vor domina exporturile regionale. România are un potențial agricol semnificativ, dar competitivitatea depinde de integrarea lanțurilor de producție și de investițiile în infrastructură frigorifică și logistică.

MADR a anunțat, prin PNS 2023–2027, programe de sprijin pentru abatoare regionale și centre de colectare destinate exportului, însă implementarea este lentă. Fără un efort coordonat între producători, procesatori și autorități, industria riscă să rămână blocată într-un model intern de consum, incapabil să capitalizeze cererea externă.

România nu duce lipsă de carne de calitate, ci de strategie. Doar prin certificare, digitalizare și parteneriate comerciale stabile, exporturile românești pot depăși pragul actual și pot reda sectorului cărnii rolul pe care îl merită în economia națională.

(Foto: Freepik)