O profesoara de pian din Belgia, care s-a stabilit in comuna Crasna, si-a deschis o fabrica de ciocolata in judetul Gorj, in cadrul careia va folosi fructe de padure culese din zona, restul ingredientelor fiind aduse de la Bruxelles, transmite Mediafax, citat de Recolta.eu.

Marie Carels s-a stabilit in comuna Crasna, la peste 40 de kilometri distanta de Targu Jiu, unde si-a construit in ultimii ani o locuinta in stil rustic, din toamna anului trecut ea investind circa 150.000 de euro in fabrica de ciocolata. Marie Carels afirma ca s-a decis sa investeasca intr-o fabrica de ciocolata chiar daca era constienta ca va avea probleme birocratice. Timp de un an a alergat pe la diferitele institutii ale statului roman pentru a lua tot felul de aprobari si pentru a functiona legal. "In Germania mergi la un ghiseu si in 30 de minute iti rezolvi problema cu masina. La voi am facut turul Gorjului timp de o saptamana si de-abia am rezolvat cu inmatricularea furgonetei cu care ne transportam ciocolata. Dar acum s-au rezolvat toate, nu mai sunt probleme, putem lucra in liniste", declara profesoara de muzica. Carels a angajat cinci localnici pe care i-a "scolit" in tainele producerii ciocolatei, mana sa dreapta fiind un fost mecanic de la Uzina Mecanica Sadu si de la Parcul Industrial Sadu. Ion Popescu spune ca a trebuit doar sa fie atent la sfaturile pe care le-a primit pentru ca meseria a invatat-o la locul de munca. "Nu e nicio greutate, desi de la mecanica la ciocolatier e o diferenta. Nu ma gandeam sa lucrez vreodata intr-un astfel de domeniu, dar am avut sansa si acum imi fac treaba cu mare placere. Conditiile de lucru sunt excelente, iar faptul ca patroana noastra a invatat limba romana ne scuteste de eventuale neintelegeri",spune Popescu. Maria Carels se declara multumita de angajatii pe care ii are si de rezultatele muncii lor, pralinele si ciocolatele produse la Crasna fiind comercializate, deocamdata, la un magazin deschis la Targu Jiu de fabrica de ciocolata a belgiencei. Fabrica de ciocolata foloseste insa si materii prime care exista in plan local, Maria Carels mentionand ca utilizeaza lapte si smantana colectate la Targu Jiu, de la localnici achizitionand fructe din gospodarii, dar si fructe de padure.