În 2025, risipa alimentară a continuat să fie o problemă globală majoră. Conform surselor publice, la nivel mondial, aproximativ 1/3 din totalul alimentelor produse pentru consum uman au fost irosite.

În România, se estimează că 2,5 milioane de tone de alimente sunt aruncate anual, ceea ce înseamnă că fiecare român risipește, în medie, 129 kg de mâncare pe an.

Într-o lume în care risipa alimentară devine o provocare globală, Comtim România și Banca Regională pentru Alimente Timișoara au dezvoltat o campanie de responsabilitate socială denumită "STOP Risipa! Alimentăm Speranța".

Prin intermediul acesteia ne propunem să oferim copiilor din școlile din județul Timiș, atât din mediul rural cât și urban, informații cu privire la folosirea responsabilă a resurselor alimentare și la reducerea risipei.

Prin atelierele interactive și distribuirea broșurii „Jurnalului lui Tim”, încurajăm elevii să își formeze deprinderi pentru un consum responsabil:

învață să păstreze corect alimentele, să citească etichetele produselor corect și să reutilizeze resturile de friptură, de exemplu, în rețete ingenioase. Cei mai creativi dintre ei vor fi recompensați—rețetele lor vor fi publicate pe site-ul oficial al proiectului www.jurnalulluitim.ro.

Elevii participanți primesc și „Jurnalul lui Tim”, un material educativ conceput special pentru ei, redactat într-un limbaj accesibil și prietenos. Acesta le oferă informații intersante și sugestii practice pentru a-I pregăti să devină mai responsabili în gestionarea alimentelor și prevenirea risipei alimentare.

Eroul cărții este Tim (Comtim), un băiețel de 9 ani, care a participat deja la un atelier privind combatarea risipei alimentare, ce împărtășește din propria experiență și îi ghidează pe copii pe drumul către un consum sustenabil.

Cei mai creativi dintre elevi vor fi recompensați—rețetele lor vor fi publicate pe site-ul oficial al proiectului www.jurnalulluitim.ro și vor avea șansa să fie premiați pentru ingeniozitatea lor. Astfel, fiecare elev participant contribuie personal la reducerea risipei alimentare și descoperă satisfacția de a găti inteligent.

„Credem că schimbarea începe cu educația. Împreună cu Banca pentru Alimente Timișoara, am pus bazele acestui jurnal pentru a încuraja obiceiuri mai bune: să nu irosim mâncarea, să cumpărăm chibzuit, să reciclăm corect și să învățăm ce putem face cu resturile alimentare.” transmite Cristina Bodea, Director de Sustenabilitate Comtim România.

Într-un context în care risipa alimentară atinge niveluri alarmante, o campanie de educare susținută de o companie lider in productia alimentară, devine esențială pentru formarea unor comportamente responsabile, contribuind direct la reducerea pierderilor și promovarea unui consum sustenabil.

„Banca pentru Alimente Timișoara a decis să se implice într-un proiect educativ destinat copiilor, pornind de la convingerea că schimbarea reală începe de la cei mici. Pentru a construi un viitor în care risipa alimentară să nu mai fie o obișnuință, este esențial ca educația să înceapă devreme.

Astfel a fost creat Jurnalul lui Tim, o carte de activități special concepută pentru copii, în care personajul principal, Tim – un băiețel curios de 9 ani – îi însoțește pe cei mici într-o aventură educativă despre importanța reducerii risipei alimentare.” a precizat Hana Csaszar, Președinte Banca Regională pentru Alimente Timișoara.

Detalii complete despre proiect, precum și rețetele sustenabile trimise de copii, vor putea fi găsite pe www.jurnalulluitim.ro.