Conform Financial Times, Dairy Crest a anuntat o crestere a afacerilor de 2 % pentru anul 2011, in ciuda retragerii capitalului majoritar detinut de Wuexford Creamery.

Cele mai mari cresteri, de 8 %, le-au inregistrat brandurile Cathedral City si St. Hubert. In acelasi timp, s-a anuntat si cresterea cotei de piata, cifra nefiind insa facuta publica. Potrivit conducerii companiei, cresterea profitului va fi urmarita in viitor mai ales prin diminuarea costurilor de productie.