EFSA s-a alăturat comunității globale pentru a celebra Ziua Mondială a Siguranței Alimentare - un moment de reflecție asupra responsabilității noastre comune de a ne asigura că alimentele rămân sigure în fiecare etapă a lanțului de aprovizionare.

Tema din acest an „Siguranța alimentară: Știința în Acțiune” evidențiază rolul vital al științei în protejarea consumatorilor și construirea încrederii în alimentele pe care le aducem pe mesele noastre.

La EFSA, știința este în centrul misiunii noastre de a proteja sănătatea publică. Ne angajăm să aplicăm cunoștințe științifice de ultimă generație pentru a evalua riscurile, a oferi consultanță bazată pe dovezi și a sprijini dezvoltarea unor măsuri eficiente de siguranță alimentară în întreaga Europă.

Pentru a marca această ocazie, EFSA a lansat o serie de materiale de comunicare concepute pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la modul în care abordările bazate pe știință ajută la abordarea provocărilor legate de siguranța alimentară și la prevenirea riscurilor transmise de alimente.

 Aceste activități sunt promovate și în cadrul campaniei comune Safe2EatEU, desfășurată în colaborare cu statele membre ale UE.

Au fost difuzate:

Un episod de podcast cu Carlos das Neves, cercetătorul-șef al EFSA, care prezintă perspective asupra științei reglementărilor, rolul dovezilor științifice în siguranța alimentară și activitatea zilnică a oamenilor de știință ai EFSA.

Materiale de comunicare personalizabile furnizate statelor membre ca parte a campaniei Safe2Eat pentru a sprijini informarea la nivel național.

O serie de videoclipuri conduse de influenceri din Polonia, Spania și România, care utilizează un format de socializare „Înainte/După” pentru a arăta cum pot fi îmbunătățite obiceiurile comune de manipulare a alimentelor prin acțiuni simple, bazate pe dovezi științifice.

Pentru a sărbători Ziua Mondială a Siguranței Alimentare, EFSA a participat la o serie de evenimente și întâlniri organizate de Organizația Mondială a Sănătății, statele membre ale UE și țările în curs de aderare la UE.

Angajamentele din Italia, Portugalia, Turcia, Bosnia și Herțegovina și Macedonia de Nord au oferit oportunități valoroase de conectare cu organisme internaționale, autorități naționale, părți interesate și public cu privire la importanța siguranței alimentare bazate pe dovezi științifice pentru protejarea sănătății publice.

Prin sprijinirea schimbului de cunoștințe și a alinierii standardelor de siguranță alimentară în Europa și în regiunile învecinate, EFSA își subliniază angajamentul față de cooperarea internațională și consolidarea capacităților.

Aceste eforturi sunt esențiale pentru promovarea unei culturi comune a siguranței alimentare și pentru asigurarea faptului că alimentele pe care le consumăm rămân sigure - punând în practică știința în beneficiul consumatorilor din UE. (Foto: Freepik)