Elveția a negociat un acord de liber schimb cu China, o oportunitate masivă pentru sectorul de brânză susțin Uniunea fermierilor și organizația principalilor producători de brânză " Switzerland Cheese Marketing”. În timp ce vanzarile europene de brânzeturi elvețiene au fost sănătoase în ultimii ani, în special producătorii de produse de înaltă calitate DOC ( Emmental , Gruyère ) au fost sub presiune crescută din partea importurilor ieftine pe piața internă, iar vânzările au scăzut pe piața Nord Americană, informează Dairy Industries. Exporturile curente de produse lactate în China de la restul lumii ajung la aproximativ 180.000 de tone . Aproximativ 80 % din branza importată de China provine în prezent, din Noua Zeelandă , Australia și SUA . Certificatele premium de origine pentru brânzeturile din Elveția se spune ca sunt foarte bine primite în China, în cazul în care acestea nu sunt cu siguranță chilipiruri, cu un tarif de import de 30 % adăugat la costul lor. Anul trecut , 56 de tone de brânză elvețiană a fost exportate în China . Dar produsele lactate lichide, cum ar fi laptele de consum, smântâna, laptele bătut și iaurtul sunt expediate din Elveția în aceeași țară, depășind 2.000 de tone anul trecut. Acordul de liber schimb , care trebuie însă să fie ratificat de către parlamentul elvețian, ar trebui să deschidă piața chineză la o gamă de produse lactate elvețiene. Lion Zung de la Camera de Comerț din China, a declarat îb cadrul unui interviu la un post TV elvețian: "Cererea aici pentru lapte importat este foarte mare. " Exporturilor de brânzeturi elvețiene pentru toate piețele, în 2012, au totalizat 66,900 de tone , în frunte cu Emmental ( 17.860 tone ) , și Gruyère ( 11.500 de tone ), cu cele mai multe vânzări ( 29,300 tone) în țara vecină, Germania.