Cel mai mare eveniment expozițional dedicat Industriei alimentare mondiale, Anuga 2013, își va deschide porțile la MesseKoln în ziua de 5 octombrie, târgul având să dureze până în data de 9 octombrie 2013. Ediția din acest an consemnează o participare record din partea companiilor românești, la standuri fiind prezente unele dintre cele mai prestigioase firme autohtone, prezența acestora fiind dublată și de aceea a unor asociații și organizații profesionale. România va avea la această ediție cea mai consistentă participare de până acum, semn că procesatorii autohtoni din Industria alimentară vizează ieșirea masivă pe piața internaționale cu produse de cea mai înaltă calitate. Astfel, trebuie să remarcăm, în primul rând, participarea federaței Romalimenta, precum și a Asociației Operatorilor din Agricultura Ecologică Bio România. Totodată, să amintim că, până la data redactării acestui articol, site-ul oficial al manifestării anunța prezența a nu mai puțin de 65 de companii românești din toate domeniile Industriei alimentare. Din păcate, numărul producătorilor români de lacate (și adiacente), care vor participa la eveniment rămâne în continuare redus. Din rândul acestora nu putem aminti decât Eurofarm (înghețată),Derpan (waffers), Macromex (înghețată), Panovia (înghețată),  Patsigal (waffers), Rommac Trade (waffers), și Unilact. Ca de fiecare dată, atunci când este vorba despre evenimente de cea mai mare importanță, agenția infoALIMENT, precum și publicațiile Fabrica de Lapte și infoALIMENT MAGAZIN vor fi prezente și la Anuga 2013, delegația redacției fiind condusă de doamna Director General Claudia Bocean. În cursul manifestării, cititorii vor fi informați în timp real cu privire la evenimentele aflate în derulare, prin aple relatări de la fața locului. Totodată, paginile ediției speciale Fabrica de Lapte, concepută special pentru acest târg, conțin prezentări de produse și servicii ale unor companii românești, precum și articole de sinteză care oferă o imagine cât mai clasă a Industriei laptelui și lactatelor din România, a potențialului său și, mai cu seamă, a oportunităților pieței românești. O amplă prezentare a evenimentului veți putea citi în viitoarea ediție a revistei Fabrica de Lapte.