Federația Internațională din Industria Lactatelor (IDF) sprijină FAO în legătură cu noua metodă recomandată de măsurare a calității proteinei care ”demonstrează în mod clar superioritatea” proteinei din lapte față de proteina din plante, informează dairyreporter.com. Într-un raport publicat recent, ”Evaluarea calității proteinei în nutriția umană”, FAO recomandă implementarea unei noi metode de măsurare a calității proteinei, numită Scorul de Aminoacizi Indispensabili Digestibili (DIAAS). Organizația a cerut ca această metodă să fie folosită în locul metodei curente, PDCAAS, care a fost recomdată de FAO în 1989. Potrivit raportului, ”limitări ale PDCAAS au fost recunoscute”. FAO susține că folosind metoda DIAAS cercetătorii au fost capabili să diferențieze sursa proteinei după capacitatea acesteia de a furniza organismului aminoacizii necesari, astfel demostrând superioritatea proteinelor din lapte comparabil cu cele provenite din plante.