Fermele de vaci de lapte din România se confruntă cu o nouă provocare strategică: adaptarea la obiectivele Pactului Verde European și la strategia „De la fermă la furculiță”. Conform datelor Comisiei Europene, sectorul zootehnic contribuie cu aproximativ 11% la emisiile totale de gaze cu efect de seră ale UE, iar fermele de lapte sunt direct vizate de noile reglementări privind reducerea metanului și utilizarea durabilă a resurselor.

În România, randamentul mediu de 4.500 litri/cap/an este cu 35% sub media UE, dar emisiile pe unitatea de produs sunt mai ridicate, tocmai din cauza eficienței scăzute. Fermele vest-europene, unde randamentul depășește 8.000 litri/cap/an, au reușit să reducă emisiile per litru de lapte cu 20–25%. Această diferență reflectă decalajul structural care trebuie recuperat.

Implementarea tehnologiilor sustenabile – digestori pentru biogaz, management digital al dejecțiilor, furaje aditivate pentru reducerea metanului – este încă la început în România. Costurile variază între 150.000 și 500.000 euro pentru o fermă medie, ceea ce limitează adoptarea lor. Totuși, prin PNS și prin programele „Fit for 55”, aceste investiții pot fi cofinanțate.

Specialiștii estimează că, până în 2030, fermele românești care adoptă tehnologii verzi pot obține nu doar un avantaj competitiv pe piață, ci și venituri suplimentare din certificate de carbon. Adaptarea la Pactul Verde nu este doar o obligație, ci o oportunitate de transformare structurală a sectorului laptelui.

(Foto: Freepik)