Compania neozeelandeză Fonterra, cel mai mare exportator de lactate din lume, implicată la începutul lunii într-un scandal de contaminare cu o bacterie care poate cauza botulismul, a afirmat că a trebuit să retragă 42 de tone de lapte praf destinat exportului în China din cauza unor niveluri ridicate de nitriţi. Problema a fost semnalată la sfârşitul lunii iulie de cotidianul oficial China Daily, ridicând noi întrebări cu privire la siguranţa produselor Fonterra şi la standardele sale de producţie şi testare. Grupul, care reuneşte 13.000 de fermieri neozeelandezi, a comunicat la începutul lunii august că trei loturi de zer folosit în mai 2012 la fabricarea formulelor de lapte pentru sugari şi băuturi pentru sportivi conţineau bacteria Clostridium botulinum, care poate cauza botulism, boală ce provoacă paralizie şi chiar moarte. Zerul contaminat a fost vândut în China, Malayezia, Vietnam, Thailanda şi Arabia Saudită. (Mai multe, pe www.doctorulzilei.ro)