Potrivit Dairy Reporter, GEA WESTFALIA a lansat o noua gama de separatoare de lapte pentru micii procesatori de produse lactate si sustine ca folosirea acestei tehnologii in vederea reducerii eliminarii proteinelor din lapte aduce un avantaj competitiv pe piata.

Thomas Veer de la compania GEA WESTFALIA Separator din Brazilia a declarat pentru Dairy Reporter (referindu-se la una dintre noile masinarii prezente la Anuga Food Tec de la Koln), ca noul curatator de bacterii din gama Eco separatoarelor, numit Ecoclear, a fost cel mai mic produs al GEA. Creata pentru cantitati reduse, de la 3000- 15 000 litri/ora, generatia de separatoare eco cuprinde separatoare care se curata singure folosite pentru separarea si indepartarea bacteriilor. GEA a mai lansat si modelele Ecoclean si Ecocream, dar Ecoclear este creat special sa indeparteze bacteriile din produsele lactate care pot diminua viata la raft a produselor.