Exportul produselor lactate are o prioritate aparte, in ultima perioada, pe piata industriei alimentare din Germania. Partenerii comerciali externi sunt reprezentati de tarile Uniunii Europene, dar si state din spatiul extracomunitar, conform publicatiei berlineze Meine Milch.

Cu o populatie in scadere, dar o varsta medie in crestere, numarul potentialilor consumatori de lapte germani scade. Este unul dintre motivele pentru care noi piete externe sunt deschise de producatorii de lactate din Germania. Situindu-se pe primul loc in ierarhia producatorilor de branza din UE, este totodata si cel mai puternic exportator, aproape jumatate din laptele materie prima fiind transformat in branza. In ultimii zece ani, exporturile de brinza ale Germaniei au crescut cu peste 70%, iar in prezent cantitatea anuala exportata variaza in jurul a 800.000 de tone. Potentialii cumparatori din afara UE sunt Rusia si Japonia. Exporturile germane de lapte condensat, iaurt, lapte praf degresat si lapte de consum se situeaza la varful burselor alimentare din tarile UE, Franta si sudul european numarandu-se printre principalii importatori. Dintre importatorii din tari terte, interesati indeosebi de unt si lapte condensat, se desprind Indonezia, Arabia Saudita, Israel, Cuba, nigeria sau Sudan. (TS)