Printr-un comunicat al Serviciului de Control public alimentar din St Petersburg informeaza ca aproape 70% dintre probele recoltate din sectorul laptelui si produselor lactate sunt neconforme.

Cea mai intalnita situatie cu care s-au confruntat inspectorii serviciilor de control alimentar a fost falsificarea produselor lactate. Daca in anul 2010 s-a constatat ca 30% dintre probele prelevate erau falsuri, numarul acestora a scazut(?) la 25%, in 2011, pentru ca anul acesta, 40% dintre probele analizate de laboratoarele Test – Sankt-Petersburg sa poarte denumirea de branza fiind, in fapt, produse din soia. Pe langa alte probe din lapte, respinse datorita gustului si mirosului dezagreabil, campania de control a fost dominata de branza de vaci cu un continut de grasime mai mic, in unele ipostaze, de patru ori decat cel declarat. De altfel, falsificarea branzeturilor prin diferite adaosuri a reprezentat neconformitatea cel mai frecvent intalnita in cadrul ultimelor campanii de control, care a vizat reteaua magazinelor regionale din St Petersburg.