Industria alimentară europeană se află într-un moment de transformare profundă. Până în 2030, obiectivele de neutralitate climatică, reducerea dependenței de importuri și digitalizarea lanțurilor de aprovizionare vor remodela complet modul în care se produce, procesează și distribuie hrana în Uniunea Europeană.

Conform Comisiei Europene (DG AGRI, 2025), sectoarele de carne, lapte și cereale vor fi primele care vor trebui să atingă țintele de reducere a emisiilor cu 30% până în 2030, în cadrul Pactului Verde European. În paralel, statele membre trebuie să asigure un grad de autosuficiență alimentară de minimum 85%, ceea ce va necesita investiții masive în tehnologii de procesare, logistică și energie regenerabilă.

Datele Eurostat (2025) arată că investițiile în eficiență energetică și reducerea deșeurilor au crescut cu 18% față de 2023, iar numărul companiilor care aplică standarde ESG a depășit 60% din totalul actorilor din industria alimentară europeană. Aceste date confirmă o tranziție accelerată spre modele de producție sustenabile.

OECD (2024) estimează că, până la sfârșitul deceniului, peste jumătate dintre producătorii agroalimentari europeni vor opera în regim digital complet, utilizând sisteme integrate de trasabilitate și analiză predictivă. Acest progres tehnologic va reduce costurile logistice cu 10–12% și pierderile alimentare cu până la 40%.

În același timp, Banca Mondială (2025) avertizează că presiunea climatică va continua să afecteze costurile de producție, în special prin secetă și volatilitatea materiilor prime. De aceea, consolidarea rezilienței va deveni o condiție strategică, nu doar economică.

Pentru România, FAO recomandă accelerarea investițiilor în infrastructură de depozitare, procesare și transport, astfel încât industria locală să poată participa activ la reconfigurarea lanțurilor europene de aprovizionare.

Până în 2030, competitivitatea nu se va mai măsura doar prin preț, ci prin sustenabilitate, trasabilitate și autonomie. Europa își redefinește industria alimentară prin date, energie curată și cooperare între state – o schimbare care nu mai este viitor, ci deja prezent.

(Foto: Freepik)