Dintre toate categoriile de produse pe care le-am supus analizei consumatorului in ultimii doi ani, inghetata este printre putinele unde canalul traditional reuseste sa-si mentina importanta: peste 70% dintre romani declara ca in sezon achizitioneaza inghetata din astfel de magazine. Criteriile prioritare in alegerea produsului sunt aroma, pretul si tipul, in timp ce brandul are o importanta secundara. Cat despre gusturile consumatorilor, acestea raman traditionaliste, cele mai populare arome fiind, la mare distanta de restul, ciocolata si vanilia. Datele apartin celui recent studiu al companiei de cercetare de piata TNS CSOP Romania realizat in exclusivitate pentru revista Magazinul Progresiv. Studiul a fost realizat pe un esantion de 1.134 de persoane, reprezentativ la nivel national pentru populatia in varsta de 15 ani si peste. Selectia gospodariilor si a persoanelor intervievate a fost aleatoare. Informatiile au fost culese in baza unui chestionar standardizat, fata in fata, la domiciuliul persoanelor participante. Datele au fost culese in cadrul Omnibus-ului CSOP in perioada 25 mai - 2 iunie 2013. Cercetarea are o eroare de reprezentativitate de ±2,9% cu o probabilitate de 95%. Una dintre cele mai mari probleme cu care se confrunta producatorii de inghetata este, in continuare, sezonalitatea extrem de pronuntata a categoriei, iar datele studiul realizat de TNS CSOP reconfirma aceasta realitate: doua treimi din consumatori nu consuma deloc inghetata in sezonul rece. Totusi, intr-o nota usor mai optimista, daca ar fi sa comparam situatia din prezent cu cea din 2011 - an in care a fost realizat primul val al studiului prezentat - datele problemei s-au imbunatatit. In 2011, procentul celor care au declarat ca nu consuma deloc inghetata era de 65,9%, in timp ce in 2013 numarul acestora a scazut, pana la 62,7%. Nu toate „vestile” sunt insa imbucuratoare: daca in 2011 in sezonul rece o persoana consuma inghetata, in medie, o data la patru saptamani, in prezent frecventa de consum este o data la cinci saptamani. In sezonul cald, situatia se modifica semnificativ, incidenta consumului de inghetata ajungand la 86% din totalul populatiei de peste 15 ani, in 2013. Ca frecventa de consum, 56% din totalul populatiei de peste 15 ani consuma inghetata in sezonul cald cel putin o data pe saptamana, 17% cel putin o data pe luna, iar 13% mai rar de o data pe luna. Frecventa medie de consum la nivel national este de doua ori pe saptamana, in sezonul cald. Tinerii cu varsta intre 15 - 24 ani si cei din Bucuresti consuma inghetata mai frecvent decat adultii. (Mai multe, pe www.magazinulprogresiv.ro)