În luna ianuarie 2024, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 3,7% faţă de luna decembrie 2023 și cu 2,1% faţă de luna ianuarie 2023.

Ianuarie  2024  comparativ  cu decembrie 2023

În luna ianuarie 2024, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3,7%. 

Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a înregistrat cea mai mare creștere (+21,8%), iar cea de unt cea mai mare scădere (-39,2%).   Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna ianuarie 2024 cu 3,6% faţă de luna precedentă. 

Ianuarie 2024  comparativ cu ianuarie  2023

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna ianuarie 2024 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2,1%. Cea mai mare creștere a producţiei a avut loc la brânzeturi (+15,2%). 

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna ianuarie 2024 cu 28,5% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. (Foto: Freepik)