În luna mai 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 16,7% faţă de luna aprilie 2023 și cu 12,7% faţă de luna mai 2022.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.V.2023 faţă de perioada 1.I–31.V.2022 cu 13,2%.

Mai  2023  comparativ cu aprilie 2023

În luna mai 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  crescut cu 16,7%.

Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare)  a înregistrat cea mai mare creștere (+29,5%).  

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2023 faţă de luna precedentă cu 1,9%. 

Mai 2023  comparativ cu mai 2022

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12,7%.

Cea mai mare creștere a producţiei s-a înregistrat la unt (+29,2%). Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a scăzut cu 5,5%. 

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2023 cu 35,7% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.  

Perioada 1.I – 31.V.2023 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2022    

 În perioada 1.I – 31.V.2023 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  crescut cu 13,2%.  C

reșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la brânzeturi (+1,6%).  Producția de  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-9,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 38,3% în perioada            1.I – 31.V.2023 faţă de perioada 1.I – 31.V.2022.