În luna decembrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 7,2% faţă de luna noiembrie 2023 și cu 1,4% faţă de luna decembrie 2022.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.XII.2023 faţă de perioada 1.I–31.XII.2022 cu 6,2%.

Decembrie  2023  comparativ cu noiembrie 2023

În luna decembrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 7,2%. Cea mai mare creștere a producției s-a înregistrat la unt (+33,5%), iar cea mai mare scădere a producției s-a înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) (-10,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna decembrie 2023 faţă de luna precedentă cu 1,3%. 

Decembrie 2023  comparativ cu decembrie 2022

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 7,8%. 

Cea mai mare creșterea a producției s-a înregistrat la unt (+26,8%). Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-1,2%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2023 cu 7,8% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. 

Perioada 1.I – 31.XII.2023 comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2022     

În perioada 1.I – 31.XII.2023, comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6,2%. 

Producţia de unt a înregistrat cea mai mare creștere (+4,6%), iar producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-4,6%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 21,4% în perioada 1.I – 31.XII.2023 faţă de perioada 1.I – 31.XII.2022.