Conform INS, in luna iunie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 1,5% faţă de luna mai 2020 și cu 4,8% faţă de luna iunie 2019. 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,7% în perioada 1.I–30.VI.2020 faţă de perioada 1.I–30.VI.2019.

Iunie 2020 comparativ cu mai 2020

În luna iunie 2020 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 1575 tone (+1,5%). Producţia a crescut la brânzeturi cu 702 tone (+7,3%), în luna iunie 2020 comparativ cu luna mai 2020.

Scăderi ale producției s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3332 tone (-16,2%), smântână de consum cu 574 tone (-9,8%), lapte de consum cu 2205 tone (-7,4%) și unt cu 47 tone (-5,0%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iunie 2020 faţă de luna precedentă cu 1163 tone (-10,9%). Iunie 2020 comparativ cu iunie 2019 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 5030 tone (+4,8%).

Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 136 tone (+17,9%), lapte de consum cu 3656 tone (+15,3%) şi brânzeturi cu 1146 tone (+12,5%).

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 344 tone (-6,1%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 72 tone (-0,4%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iunie 2020 cu 3454 tone (+57,4%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 30.VI.2020 comparativ cu perioada 1.I – 30.VI.2019

În perioada 1.I – 30.VI.2020 comparativ cu perioada 1.I – 30.VI.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4073 tone (-0,7%). Producţia de smântână de consum a scăzut cu 109 tone (-0,3%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 927 tone (+17,6%), lapte de consum cu 20333 tone (+12,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3134 tone (+2,8%) și brânzeturi cu 649 tone (+1,3%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 21660 tone (+42,8%) în perioada 1.I – 30.VI.2020 faţă de perioada 1.I – 30.VI.2019.