Conform ultimului raport emis de INS, în luna mai 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 13,4% faţă de luna aprilie 2020 și a scăzut cu 3,8% faţă de luna mai 2019.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,9% în perioada 1.I–31.V.2020 faţă de perioada 1.I–31.V.2019.

Mai 2020 comparativ cu aprilie 2020

În luna mai 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12733 tone (+13,4%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4181 tone (+25,5%), brânzeturi cu 1270 tone (+15,2%), smântână de consum cu 285 tone (+5,1%). Producţia a scăzut la unt cu 129 tone (-12,0%) și lapte de consum cu 1237 tone (-4,0%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2020 faţă de luna precedentă cu 530 tone (-4,7%).

Mai 2020 comparativ cu mai 2019

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4198 tone (-3,8%).

Producţia a scăzut la brânzeturi cu 278 tone (-2,8%), smântână de consum cu 97 tone (-1,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 259 tone (-1,2%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 158 tone (+20,1%) și lapte de consum cu 2079 tone (+7,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna mai 2020 cu 3913 tone (+58,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.V.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2019

În perioada 1.I – 31.V.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9147 tone (-1,9%). Producţia de brânzeturi a scăzut cu 497 tone (-1,2%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 791 tone (+17,5%), lapte de consum cu 16677 tone (+12,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3205 tone (+3,4%) și smântână de consum cu 235 tone (+0,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 18206 tone (+40,9%) în perioada 1.I – 31.V.2020 faţă de perioada 1.I – 31.V.2019.