În luna septembrie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 7,6% faţă de luna august 2020 și a crescut cu 4,0% faţă de luna septembrie 2019.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 0,7% în perioada 1.I–30.IX.2020 faţă de perioada 1.I–30.IX.2019.

Septembrie 2020 comparativ cu august 2020

În luna septembrie 2020 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7560 tone (-7,6%). Producţia a scăzut în luna septembrie 2020 comparativ cu luna august 2020 la brânzeturi cu 425 tone (-5,2%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: smântână de consum cu 411 tone (+7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1101 tone (+6,1%), lapte de consum cu 377 tone (+1,4%) și unt cu 3 tone (+0,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 faţă de luna precedentă cu 1931 tone (+25,0%).

Septembrie 2020 comparativ cu septembrie 2019

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3547 tone (+4,0%).

Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 2270 tone (+8,9%) și brânzeturi cu 185 tone (+2,4%).

Producţia a scăzut la unt cu 64 tone (-7,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 339 tone (-1,7%) și smântână de consum cu 15 tone (-0,3%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 cu 970 tone (+11,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 30.IX.2020 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2019

În perioada 1.I – 30.IX.2020 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6414 tone (+0,7%). Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 895 tone (+11,7%), lapte de consum cu 25470 tone (+10,6%), brânzeturi cu 1493 tone (+2,0%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 992 tone (+0,6%). Producţia de smântână de consum a scăzut cu 415 tone (-0,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 25007 tone (+33,9%) în perioada 1.I – 30.IX.2020 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2019.