În luna septembrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 6,8% faţă de luna august 2023 și cu 0,1% faţă de luna septembrie 2022.

Cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IX.2023 faţă de perioada  1.I–30.IX.2022 cu 9,2%.

Septembrie  2023  comparativ cu august 2023

În luna septembrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  scăzut cu 6,8%.

Cea mai mare scădere a producţiei s-a înregistrat la smântână de consum (-7,7%), în timp ce creștere de producție s-a înregistrat la unt (+3,6%).  

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2023 faţă de luna precedentă cu 16,1%.

Septembrie 2023  comparativ cu septembrie 2022 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 0,1%.

Producția de lapte de consum a avut cea mai mare scădere (-9,3%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna septembrie 2023 cu 7,6% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.  

Perioada 1.I – 30.IX.2023 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2022     

În perioada 1.I – 30.IX.2023, comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  crescut cu 9,2%. 

Producţia de smântână de consum a rămas la același nivel cu cea din perioada corespunzătoare a anului 2022.

Producția de  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-6,7%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 28,7% în perioada            1.I – 30.IX.2023 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2022.