În luna februarie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 6,6% faţă de luna ianuarie 2023 și a crescut cu 12,8% faţă de luna februarie 2022.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–28.II.2023 faţă de perioada  1.I–28.II.2022 cu 12,5%.

Februarie  2023  comparativ cu ianuarie 2023

În luna februarie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  scăzut cu 6,6%. Producția de unt a înregistrat cea mai mare scădere (-9,5%).  

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna februarie 2023 faţă de luna precedentă cu 7,7%.     

Februarie 2023  comparativ cu februarie  2022

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  crescut cu 12,8%. Producţia a crescut la smântână de consum cu 1,3%,  iar cea mai mare scădere s-a înregistrat la unt (-33,0%). 

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna februarie 2023 cu 36,7% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.  

Perioada 1.I – 28.II.2023 comparativ cu perioada 1.I – 28.II.2022    

 În perioada 1.I – 28.II.2023 comparativ cu perioada 1.I – 28.II.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a  crescut cu 12,5%. 

Scăderea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la  unt cu 23,6%.  Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 36,8% în perioada 1.I – 28.II.2023 faţă de perioada 1.I – 28.II.2022.