Tehnologii

224

INS: Laptele colectat și producția de produse lactate în luna martie 2021

autor

MeetMilk.ro

distribuie

În luna martie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 18,0% faţă de luna februarie 2021 și a rămas la același nivel cu luna martie 2020.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în perioada 1.I–31.III.2021 faţă de perioada 1.I–31.III.2020 cu 0,9%.

Martie 2021 comparativ cu februarie 2021

În luna martie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 14621 tone (+18,0%).

Producţia a crescut în luna martie 2021 comparativ cu luna februarie 2021 la unt cu 365 tone (+46,6%), brânzeturi cu 1778 tone (+26,7%), lapte de consum cu 3050 tone (+9,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 683 tone (+3,7%) și smântână de consum cu 108 tone (+1,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2021 faţă de luna precedentă cu 1465 tone (+10,7%).

Martie 2021 comparativ cu martie 2020

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a rămas la același nivel cu luna martie 2020.

Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 854 tone (+11,3%), lapte de consum cu 2472 tone (+7,5%) și smântână de consum cu 260 tone (+4,7 %). Producţia a scăzut la unt cu 180 tone (-13,5%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1325 tone (-6,4%). C

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2021 cu 1318 tone (+9,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.III.2021 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2020

În perioada 1.I–31.III.2021 comparativ cu perioada 1.I–31.III.2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2309 tone (-0,9%).

Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 378 tone (-11,5%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4588 tone (-7,5%).

Producția a crescut la lapte de consum cu 2621 tone (+2,8%) și brânzeturi cu 425 tone (+1,9%) și a rămas la același nivel cu luna martie 2020 la smântână de consum. Cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 429 tone (-1,0%) în perioada 1.I–31.III.2021 faţă de perioada 1.I–31.III.2020.

aflat

anterior
urmator

read

newsletter1

newsletter2