Tehnologii

227

INS: Producția de lapte și lactate

autor

MeetMilk.ro

distribuie

Potrivit INS, în luna noiembrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 7,5% faţă de luna octombrie 2023 și cu 4,8% faţă de luna noiembrie 2022.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.XI.2023 faţă de perioada 1.I–30.XI.2022 cu 6,7%.

Noiembrie  2023  comparativ cu octombrie 2023

În luna noiembrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7,5%. Cea mai mare scădere a producției s-a înregistrat la brânzeturi (-5,6%), iar cea mai mare creșterea a producției s-a înregistrat la unt (+15,3%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 faţă de luna precedentă cu 9,9%.

Noiembrie 2023  comparativ cu noiembrie 2022

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna noiembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4,8%. 

Producția de brânzeturi a scăzut cu 2,0%. Cea mai mare creșterea a producției s-a înregistrat la unt (+19,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 cu 14,4% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.  

Perioada 1.I – 30.XI.2023 comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2022     

În perioada 1.I – 30.XI.2023, comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6,7%. 

Producţia de unt a înregistrat cea mai mare creștere (+1,9%), iar producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-4,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 24,0% în perioada 1.I – 30.XI.2023 faţă de perioada 1.I – 30.XI.2022.

aflat

anterior
urmator

read

newsletter1

newsletter2