În luna iulie 2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,9% faţă de luna iunie 2022 și cu 5,3% faţă de luna iulie 2021.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în perioada 1.I–31.VII.2022 faţă de perioada 1.I–31.VII.2021 cu 4,7%.

Iulie  2022  comparativ  cu iunie 2022

În luna iulie 2022 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6253 tone (-5,9%). 

Producţia a scăzut la următoarele produse lactate: unt cu 86 tone (-11,5%), brânzeturi cu 1101 tone        (-10,9%) și lapte de consum cu 1241 tone (-4,4%). Producția a crescut la smântână de consum cu 212 tone (+4,2%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 711 tone (+4,1%).  

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2022 faţă de luna precedentă cu 519 tone (+6,8%).   

Iulie 2022 comparativ cu iulie 2021

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2022 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5522 tone (-5,3%).

Producţia a scăzut la următoarele produse lactate: unt cu 93 tone (-12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1460 tone (-7,4%), lapte de consum cu 1486 tone    (-5,2%) și smântână de consum cu 109 tone (-2,0%).

Producţia de brânzeturi a crescut cu 241 tone (+2,7%).  Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2022 cu 832 tone (+11,4%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. 

Perioada 1.I – 31.VII.2022 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2021      

În perioada 1.I – 31.VII.2022 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 32203 tone (-4,7%). 

Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la următoarele produse lactate: unt cu 668 tone (-10,3%),  smântână de consum cu 2685 tone (-6,8%), lapte de consum cu 5636 tone (-2,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2035 tone (-1,6%).

Producția de  brânzeturi a crescut cu 586 tone (+1,0%).  Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 10290 tone (+13,6%) în perioada 1.I – 31.VII.2022 faţă de perioada 1.I – 31.VII.2021.