Tehnologii

242

INS: Producția de lapte și lactate în luna februarie 2021

autor

MeetMilk.ro

distribuie

În luna februarie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 7,2% faţă de luna ianuarie 2021 și cu 4,7% faţă de luna februarie 2020. 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în perioada 1.I–28.II.2021 faţă de perioada 1.I–29.II.2020 cu 1,3%.

Februarie 2021 comparativ cu ianuarie 2021

În luna februarie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6322 tone (-7,2%).

Producția a scăzut la următoarele produse lactate: unt cu 189 tone (-19,4%), brânzeturi cu 721 tone (-9,8%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 370 tone (-1,9%).

Producţia a crescut în luna februarie 2021 comparativ cu luna ianuarie 2021 la lapte de consum cu 1957 tone (+6,5%) și smântână de consum cu 6 tone (+0,1%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna februarie 2021 faţă de luna precedentă cu 1841 tone (+15,6%).

Februarie 2021 comparativ cu februarie 2020

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4039 tone (-4,7%).

Producţia a scăzut la unt cu 254 tone (-24,4%), brânzeturi cu 520 tone (-7,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1417 tone (-7,1%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 1038 tone (+3,3%) și smântână de consum cu 52 tone (+0,9 %).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna februarie 2021 cu 512 tone (-3,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 28.II.2021 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2020

În perioada 1.I – 28.II.2021 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2276 tone (-1,3%).

Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 198 tone (-10,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3263 tone (-8,0%), brânzeturi cu 429 tone (-3,0%) și smântână de consum cu 267 tone (-2,3%). Producția a crescut la lapte de consum cu 150 tone (+0,2%).

Cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 1746 tone (-6,4%) în perioada 1.I – 28.II.2021 faţă de perioada 1.I – 29.II.2020.

aflat

anterior
urmator

read

newsletter1

newsletter2