Conform INS, în luna iulie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,8% faţă de luna iunie 2020 și a crescut cu 2,9% faţă de luna iulie 2019.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,2% în perioada 1.I–31.VII.2020 faţă de perioada 1.I–31.VII.2019.

Iulie 2020 comparativ cu iunie 2020

În luna iulie 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2014 tone (-1,8%).

Producţia a scăzut în luna iulie 2020 comparativ cu luna iunie 2020 la următoarele produse lactate: unt cu 136 tone (-15,2%), brânzeturi cu 491 tone (-4,8%) și lapte de consum cu 468 tone (-1,7%). 2/3 Creșteri ale producției s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1423 tone (+8,2%) și smântână de consum cu 357 tone (+6,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iulie 2020 faţă de luna precedentă cu 1632 tone (-16,2%).

Iulie 2020 comparativ cu iulie 2019

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3018 tone (+2,9%).

Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 1034 tone (+11,7%), unt cu 24 tone (+3,3%) și lapte de consum cu 765 tone (+2,9%). Producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1198 tone (-6,0%) și smântână de consum cu 87 tone (-1,5%). C

antitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2020 cu 1872 tone (+28,4%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.VII.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2019

În perioada 1.I – 31.VII.2020, comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1262 tone (-0,2%). Producţia de smântână de consum a scăzut cu 195 tone (-0,5%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 951 tone (+15,8%), lapte de consum cu 21098 tone (+11,2%), brânzeturi cu 1682 tone (+2,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1935 tone (+1,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 24161 tone (+42,3%) în perioada 1.I – 31.VII.2020 faţă de perioada 1.I – 31.VII.2019.