În luna octombrie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,7% faţă de luna septembrie 2020 și a crescut cu 3,1% faţă de luna octombrie 2019.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 1,0% în perioada 1.I–31.X.2020 faţă de perioada 1.I–31.X.2019.

Octombrie 2020 comparativ cu septembrie 2020

În luna octombrie 2020 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1534 tone (-1,7%). Producţia a scăzut în luna octombrie 2020 comparativ cu luna septembrie 2020 la brânzeturi cu 384 tone (-4,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 148 tone (-0,8%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 244 tone (+31,2%), lapte de consum cu 2112 tone (+7,6%) și smântână de consum cu 395 tone (+7,1%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2020 faţă de luna precedentă cu 1455 tone (+15,1%).

Octombrie 2020 comparativ cu octombrie 2019

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2733 tone (+3,1%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 33 tone (+3,3%) și smântână de consum cu 67 tone (+1,1%).

Producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1893 tone (-9,0%), brânzeturi cu 207 tone (-2,7%) și lapte de consum cu 815 tone (-2,6%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2020 cu 847 tone (-7,1%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.X.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2019

În perioada 1.I – 31.X.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9148 tone (+1,0%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 928 tone (+10,8%), lapte de consum cu 24655 tone (+9,1%) și brânzeturi cu 1286 tone (+1,6%).

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 348 tone (-0,6%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 900 tone (-0,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 24160 tone (+28,2%) în perioada 1.I – 31.X.2020 faţă de perioada 1.I – 31.X.2019.