140
Potrivit INSSE, in luna februarie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna februarie 2016 cu 0,7%. În luna februarie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 2,4% faţă de luna ianuarie 2017 şi cu 0,7% faţă de luna februarie 2016. Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–28.II.2017 faţă de perioada 1.I–29.II.2016 cu 0,3%. Februarie 2017 comparativ cu ianuarie 2017 În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1738 tone (‐2,4%). Scăderi ale producţiei în luna februarie 2017 comparativ cu luna ianuarie 2017 s‐au înregistrat la: lapte de consum cu 2736 tone (‐10,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 655 tone (‐3,7%), smântână de consum cu 75 tone (‐1,4%), unt cu 12 tone (‐1,2%). În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, producția a crescut la brânzeturi cu 485 tone (+7,8%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna februarie 2017 faţă de luna ianuarie 2017 cu 1292 tone (‐8,9%). Februarie 2017 comparativ cu februarie 2016 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 505 tone (‐0,7%). În luna februarie 2017 comparativ cu luna februarie 2016 producţia a scăzut la smântână de consum cu 654 tone (‐11,1%), lapte de consum cu 322 tone (‐1,3%) și la brânzeturi cu 30 tone (‐0,4%). Creșteri ale producţiei s‐au înregistrat la: unt cu 90 tone (+9,6%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 138 tone (+0,8%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 163 tone (+1,2%) în luna februarie 2017 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. Perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016 În perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 407 tone (+0,3%). Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 28.II.2017 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: unt cu 328 tone (+18,8%), lapte de consum cu 3021 tone (+6,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 717 tone (+2,1%), brânzeturi cu 145 tone (+1,1%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 1425 tone (‐11,9%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 2484 tone (+9,8%) în perioada 1.I – 28.II.2017 faţă de perioada 1.I – 29.II.2016, se afirmă în Raportul INSSE.