(Comunicat) În luna mai 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 18,3% faţă de luna aprilie 2018 și cu 7,5% faţă de luna mai 2017.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.V.2018 faţă de perioada 1.I–31.V.2017 cu 8,6%.   Mai 2018 comparativ cu aprilie 2018   În luna mai 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 17267 tone (+18,3%).   De asemenea, producția a crescut în luna mai 2018, comparativ cu luna aprilie 2018, la brânzeturi cu 2013 tone (+24,7%), urmate de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3387 tone (+22,0%), smântâna de consum cu 721 tone (+14,7%), unt cu 113 tone (+14,5%) și lapte de consum cu 975 tone (+3,8%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna mai 2018 faţă de luna precedentă cu 369 tone (-3,6%).   Mai 2018 comparativ cu mai 2017   Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2018 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 7771 tone (+7,5%). Producţia a crescut la lapte de consum cu 2737 tone (+11,5%) și brânzeturi cu 146 tone (+1,5%).   Producţia a scăzut la unt cu 123 tone (-12,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1180 tone (-5,9%) și la smântână de consum cu 31 tone (-0,5%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna mai 2018 cu 2104 tone (+27,1%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 31.V.2018 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2017   În perioada 1.I – 31.V.2018 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 36046 tone (+8,6%).   Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 31.V.2018 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: brânzeturi cu 2106 tone (+5,6%), lapte de consum cu 5962 tone (+4,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1354 tone (+1,6%) și smântână de consum cu 264 tone (+1,0%). Producția a scăzut la unt cu 856 tone (-16,1%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 2180 tone (+3,6%) în perioada 1.I – 31.V.2018 faţă de perioada 1.I – 31.V.2017.