(Comunicat) În luna august 2018, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 7,6% faţă de luna iulie 2018 și a crescut cu 9,7% faţă de luna august 2017.   Cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.VIII.2018 faţă de perioada 1.I–31.VIII.2017 cu 8,0%.   August 2018 comparativ cu iulie 2018   În luna august 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 8152 tone (-7,6%).   De asemenea, producția a scăzut în luna august 2018 comparativ cu luna iulie 2018 la unt cu 195 tone (-21,0%), brânzeturi cu 590 tone (-6,6%) și smântână de consum cu 66 tone (-1,1%). Creșteri ale producției s-au înregistrat la lapte de consum cu 2024 tone (+8,8%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1218 tone (+6,7%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna august 2018 faţă de luna precedentă cu 1596 tone (+23,4%). August 2018 comparativ cu august 2017 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2018 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 8676 tone (+9,7%).   Producţia a crescut la lapte de consum cu 3320 tone (+15,2%), smântână de consum cu 353 tone (+6,6%), brânzeturi cu 473 tone (+6,0%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 893 tone (+4,8%). Producţia a scăzut la unt cu 191 tone (-20,7%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna august 2018 cu 13 tone (+0,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 31.VIII.2018, comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2017   În perioada 1.I – 31.VIII.2018 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 56683 tone (+8,0%).   Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 31.VIII.2018 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 14219 tone (+7,6%), brânzeturi cu 2701 tone (+4,3%), smântână de consum cu 989 tone (+2,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2433 tone (+1,7%). Producția a scăzut la unt cu 1049 tone (-13,2%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3738 tone (+4,6%) în perioada 1.I – 31.VIII.2018 faţă de perioada 1.I – 31.VIII.2017.