(Comunicat) În luna martie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 19,4% faţă de luna februarie 2019 și cu 9,9% faţă de luna martie 2018.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.III.2019 faţă de perioada 1.I–31.III.2018 cu 7,7%.   Martie 2019 comparativ cu februarie 2019   În luna martie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15986 tone (+19,4%).   De asemenea, producția a crescut în luna martie 2019 comparativ cu luna februarie 2019 la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 937 tone (+13,4%), lapte de consum cu 1019 tone (+3,6%), unt cu 24 tone (+2,8%).   Producția a scăzut la smântână de consum cu 324 tone (-5,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 193 tone (-1,0%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2019 faţă de luna precedentă cu 33 tone (+0,3%).    Martie 2019 comparativ cu martie 2018   Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 8820 tone (+9,9%).   Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 3655 tone (+14,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1407 tone (+8,3%), brânzeturi cu 280 tone (+3,7%).   Producția a scăzut la unt cu 226 tone (-20,5%) și smântână de consum cu 522 tone (-9,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut în luna martie 2019 cu 2451 tone (-19,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018   În perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 19054 tone (+7,7%).   Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 7192 tone (+9,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2835 tone (+5,2%) și brânzeturi cu 431 tone (+2,0%).   Producția a scăzut la unt cu 70 tone (-2,5%) și smântână de consum cu 33 tone (-0,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 12525 tone (-29,3%) în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada 1.I – 31.III.2018.