Conform INSSE, în luna septembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de  unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna august 2017 cu 6,5%.   În  luna  septembrie  2017,  cantitatea  de lapte  de  vacă  colectată de  la  exploataţiile agricole  şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 6,5% faţă de luna august 2017,  dar a crescut cu 11,5% faţă de luna septembrie 2016.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare decătre  unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IX.2017  faţă  de  perioada 1.I–30.IX.2016 cu 6,7%.   Septembrie 2017 comparativ cu august 2017    În luna septembrie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de  unităţile procesatoare a scăzut cu 5869 tone (‐6,5%).  De asemenea, scăderi ale producţiei în luna  septembrie 2017 comparativ cu luna august 2017 s‐au înregistrat la brânzeturi cu 640 tone (‐8,2%),  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte  produse lactate similare) cu 235 tone (‐1,3%) și unt cu 11 tone (‐1,2%).   Principalele produse lactate la care producția a crescut au fost: smântâna de consum cu 350 tone  (+6,5%) și lapte de consum cu 1183 tone(+5,4%).Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna  septembrie 2017 faţă de luna august 2017 cu  958 tone (+11,4%).   Septembrie 2017 comparativ cu septembrie 2016    Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2017 cantitatea de lapte de vacă  colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 8694 tone (+11,5%).   Producţia a crescut la brânzeturi cu 719 tone (+11,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi  alte produse lactate similare) cu 1048 tone (+6,1%), lapte de consum cu 26 tone (+0,1%) și smântână de  consum cu 4 tone (+0,1%).   Scăderea producţiei s‐a înregistrat la unt cu 132 tone (‐12,6%).  Cantitatea  de  lapte  brut  importat a  scăzut cu 652 tone (‐6,5%) în luna septembrie  2017, faţă de luna  corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 30.IX.2017 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2016    În  perioada  1.I–30.IX.2017  comparativ  cu  perioada  1.I–30.IX.2016,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 49690 tone (+6,7%).   De asemenea, creşteri ale producţiei au fostînregistrate la: unt cu 603 tone (+7,3%),lapte  acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 8424 tone (+5,6%), lapte de consum cu 6431 tone (+3,2%) și brânzeturi cu 1533 tone (+2,2%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 3114 tone (‐6,0%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4201 tone (+4,9%) în aceeași perioadă.