Sărbătoarea „Măsura Laptelui”, care a avut loc la Şirnea – Braşov, este un eveniment care reconstituie un complex de datini pastorale păstrate şi astăzi: mâncare tradiţională, muzică populară, cursuri de dans popular, scene de viaţă cotidiană, jocuri pastorale. După construirea stânelor, înţărcatul mieilor şi tunsul oilor, ca parte a activităţilor specifice oierilor, are loc măsurarea laptelui în vederea stabilirii cantităţii de brânză care se cuvine fiecărui proprietar de animale, toamna, la spargerea stânei. “Măsura laptelui” a început la ora 11 cu adunatul animalelor, iar la ora 12 a avut loc mulsul animalelor şi măsurarea laptelui. A urmat un spectacol folcloric, cu invitaţi de seamă: ansamblurile “Sub Cetina Bradului” din Fundata, “Plaiurile Dumbrăviţei”, “Poarta Dorului Bran”, “Doinitorii Runcului”, “Junii Braşovului” al Casei de Cultură a Studenţilor şi interpretele Ionela Bran, Nina Predescu şi Irina Zoican. Pe tot parcursul zilei a fost deschisă şi o expoziţie cu vânzare de produse tradiţionale. (mytex.ro)