Există oameni pentru care drumul profesional și cel personal se construiesc simultan. În cazul lui Valentin Șoneriu, aceste două planuri au evoluat împreună, de la copilăria petrecută în orașul Victoria până la responsabilitățile pe care le are astăzi în industria alimentară și industria ospitalității.

Revenit în țară în 2004, Valentin Șoneriu a preluat o afacere de familie fondată în 1993, într-un moment în care industria cărnii intra într-o fază dificilă, marcată de concurență crescută, presiuni de cost și schimbări europene rapide. Au urmat ani de expansiune, tensiune, insolvență și reconstrucție – o succesiune dură, dar care a așezat Carmolimp pe coordonatele actuale ale pieței. Pentru Valentin, acea perioadă nu a fost doar un test managerial, ci o etapă de maturizare care i-a definit modul în care gândește astăzi businessul alimentar.

Modelul pe care îl conduce acum nu mai seamănă cu fabrica clasică de acum două decenii. Carmolimp a trecut în zona produselor gata de consum, a livrării directe, a digitalizării proceselor și a pregătirii unei rețele naționale de lockere refrigerate – o infrastructură care poate schimba logica distribuției alimentare din România. În dialogul din noua emisiune Meat.Milk., Valentin Șoneriu explică limpede acest viraj strategic prin care este nevoită să treacă industria alimentară: de la flux industrial la e-commerce, de la galantar la aplicație, de la producție tradițională la logistică modernă.

Traiectoria sa profesională include și o componentă publică esențială. Valentin Șoneriu a fost secretar de stat în Ministerul Agriculturii și în Ministerul Fondurilor Europene, perioadă în care a gestionat situații în care presiunea instituțională și responsabilitatea publică au fost reale. Acea experiență îi completează astăzi perspectiva din mediul privat și poate povesti momente grele cu zâmbetul pe buze.

În această perioadă s-a aflat și în centrul unuia dintre cele mai tensionate episoade europene: scandalul cărnii de cal din 2013. Sub presiunea media națională și internațională și cu un climat politic încărcat, Valentin Șoneriu a fost nevoit să gestioneze, în timp real, comunicarea instituțională și verificările oficiale. Concluziile ANSVSA, DG SANTE și OLAF au arătat clar că substituirea nu s-a produs în România – un moment greu care i-a consolidat reputația de profesionist capabil să gestioneze crize majore cu luciditate și rigoare.

Astăzi, ca președinte al Federației Patronatelor din Industria Ospitalității, aduce în discuție o perspectivă rară: legătura reală dintre agricultură, procesare și consumul generat de HoReCa, retail, precum și nevoia unei reprezentări echilibrate la nivel guvernamental. În rolul său actual, reprezintă un sector care influențează direct consumul alimentar, relația cu producătorii și dinamica economică a României.