Eficacitatea liniilor de umplere a alimentelor ready-meal este esențială în producția de mare capacitate. Iar deplina igienă a liniilor tehnologice este esențială în respectarea siguranței alimentare și a calității produselor. Iată mai jos, cu titlu informativ, câteva soluții tehnologice, atât pentru umplerea și ambalarea alimentelor nepompabile și pompabile, precum și de igienizare CIP.

Mașina de umplere AWF

Mașina de umplere AWF este destinată ambalării alimentelor nepompabile, fiind ideală pentru diferite preparate. Avantaje:

• Potrivită pentru o gamă largă de produse

• Comutare rapidă a produsului

• Proces de curățare rapid

• Rambursare mare

• Design compact

• Conform operatorului

Echipare:

• Alimentator pentru spaghete pentru produse cu fibre lungi și bulgări • Lift ascensor • Dispozitivul de ridicare și vârf • Șasiu mobil • Calitate dovedită pe baza a peste 60 de ani de experiență cu mașinile de ambalat LIEDER • Șasiul mobil permite o utilizare flexibilă în diferite poziții ale liniei • Adaptare ideală la cele mai diverse produse prin buton • Stocarea și recuperarea parametrilor de umplere prin buton • Proiectarea specială a pieselor de umplutură facilitează schimbarea rapidă a produsului • Proiectare ușor de curățat a pieselor de umplere • Proces automat de umplere - nu este necesar un operator permanent • Alimentarea automată a produsului prin ascensor sau dispozitiv de ridicare și basculare

Specificație tehnică:

Volum reglabil continuu

Volum de umplere 10 până la 5000g

Conexiune electrică 230/400 V, 50 Hz

Ieșire pe cap de umplere până la 40 de cicluri pe minut

Numărul de capete de umplere de la 1 la 10

Ambalare

• Orice tip de containere, precum cupe, tăvi, găleți, căzi sau boluri

• Orice materiale

• Mâncăruri, salate, măsline, chiftele etc.

RCF - Mașina de umplere alimente vâscoase

Utilizând această mașină, umplerea precisă și curată a produselor pompabile chiar și cu particule se realizează cât se poate de eficient. Această mașină de umplut dozează lichid la produse foarte vâscoase. Avantaje:

• Rată mare a ciclului

• Precizie de greutate ridicată

• Protejarea produsului

• CIP / SIP

• Până la 5 axe servo-controlate

• Umplerea și decorarea în același pas de operare

Specificație tehnică:

Volum reglabil continuu

Oțel inoxidabil

Conexiune electrică 230/400 V, 50 Hz

Ieșire pe cap de umplere până la 70 de cicluri pe minut

Numărul de capete de umplere 1 – 16

Alte avantaje:

• Programabil în mod liber pe toate axele • Adaptarea ideală a comportamentului de umplere în cazul schimbărilor bruște ale consistenței produsului în timpul funcționării • Stocarea și recuperarea parametrilor de umplere prin buton • Schimbarea programelor de completare prin buton • Diferite programe de umplere: poziționat / stratificat / umplut și decorat într-un singur pas • Comutare produs prin buton • Un șasiu mobil permite utilizarea RCF la diferite linii de producție • RCF este o mașină de umplere automată care nu necesită un operator permanent RCF este o mașină de umplere automată care nu necesită un operator permanent.

Gama de produse, produse pompabile: Chili con carne, Deserturi, Sosuri, Supe,  Salate de delicatese, Gulaş,  Piure de cartofi, Salată de cartofi, Jeleu de fructe roșii etc.

Sisteme de curățare CIP cu un singur rezervor sau cu mai multe rezervoare

Cererile privind tema esențială a igienei în producția de alimente sunt în continuă creștere. Tehnologiile CIP reprezintă cea mai bună metodă pentru a garanta un standard de igienă reproductibil.

De peste 25 de ani sistemele de curățare au fost integrate în industria alimentară din Europa. Au fost implementate cu succes ca soluții insulare, precum și stații complete de curățare a fabricilor.

Sistemele LIEDER CIP sunt echipate cu sisteme de control de ultimă generație pentru:  Apă, Caustic, Acid, Presiune, Temperatură, Timp, Măsurarea debitului etc.

Etapele sunt programabile în mod liber și, prin urmare, pot fi adaptate produselor alimentare și mașinilor de curățat. În plus, procesul CIP complet, inclusiv toți parametrii, poate fi documentat automat în aparatul LIEDER CIP.

(Sursa: https://www.robotfoodtech.com/en/machines)