(Agerpres) Deşi procesatorii oferă condiţii de transport optime, din cauza întârzierilor cu plata către furnizori, micii producători agricoli din judeţul Maramureş preferă să comercializeze laptele de vacă, bivoliţă şi capră pe piaţa liberă. „Majoritatea locuitorilor din satele şi comunele învecinate municipiului Baia Mare, dar şi a altor oraşe, preferă să comercializeze laptele pe piaţa liberă din cauza preţurilor mici oferite de procesatori, a plăţilor întârziate sau a amânării constante a plăţilor. Piaţa liberă oferă cumpărătorilor din oraşe lapte şi produse derivate la un preţ uşor mai scăzut decât cel practicat în marile lanţuri de magazine, magazine agro-alimentare şi mai are un mare avantaj: laptele e proaspăt, neprocesat în cele mai multe cazuri. Mereu, piaţa liberă a fost o alternativă corectă la oferta magazinelor şi sunt tentat să cred că va continua să rămână. Dacă procesatorii şi-ar respecta obligaţiile faţă de ţărani, atunci numărul celor care ar veni în piaţă să vândă lactate ar fi mic. Aşa că piaţa ne oferă produse de calitate, direct din gospodăria ţărănească”, a declarat proprietarul unei afaceri agricole din Baia Mare, Florian Adiel. În paralel cu piaţa liberă, în municipiul Baia Mare, funcţionează săptămânal, în zilele de vineri şi sâmbătă, un târg al producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice din Maramureş, târg care se bucură de aproape 10 ani de o mare apreciere din partea consumatorilor. „Categoria produselor lactate comercializate la târg e diversificată: brânză, unt, caş, iaurt, lapte bătut, chefir, telemea, caşcaval până la laptele pentru consum şi provine din micile ferme de familie deţinute de producători autorizaţi din satele şi comunele judeţului Maramureş. Preţul acestor produse e aproape identic celui de pe piaţa liberă, dar mult mai mic faţă de magazine. Se observă, de o lungă perioadă de timp, tendinţa consumatorilor spre produsele agro-alimentare de casă, cele produse în gospodăriile ţărăneşti”, a spus preşedintele Asociaţiei Producătorilor Tradiţionali şi Ecologici din Maramureş, Ioan Tătăran. Potrivit statisticilor naţionale, producţia de lapte de consum a crescut cu 4,4% în primele 11 luni din 2013 faţă de aceeaşi perioadă a anului 2012, iar cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare, adică fabricile de lapte s-a diminuat cu 1,3% în perioada menţionată. (Foto: Botosaneanul.ro)