Un accent deosebit va fi pus pe auditul productiei de lapte si a sigurantei alimentare in domeniul lactatelor, stiut fiind faptul ca in acest an Romania trebuie sa rezolve problema conformitatii laptelui. Programul misiunilor de audit pentru anul 2012 a fost discutat si stabilit in cadrul intalnirii dintre sefii serviciilor veterinare din statele membre, care a avut loc anul trecut in luna iunie. FVO este instrumentul DG – SANCO (Directoratul General pentru Sanatatea si Protectia Consumatorului din cadrul Comisiei Europene) prin care se verifica, la fata locului, daca cerintele si normele europene privind siguranta alimentelor, sanatatea si bunastarea animalelor si sanatatea plantelor sunt implementate corespunzator si respectate, atat de catre statele membre, cat si de catre tarile terte.