Dupa 1 ianuarie 2014, fermierii producatori de lapte vor trebui sa indeplineasca standardele de igiena daca vor dori sa vanda laptele pe piata. Pentru a indeplini standardele europene trebuie respectate regulile de ingrijire a animalului, acordata atentia necesara pentru sanatatea ugerului, vasele de colectare a laptelui sa fie spalate bine, laptele trebuie racit imediat dupa muls pentru a reduce multiplicarea bacteriilor.Este important ca centrele rurale de colectare sa verifice calitatea laptelui preluat de la micii producatori inainte ca acesta sa fie introdus in tancul de racire. Cerintele pentru calitatea laptelui in EU si in Romania dupa 1 ianuarie 2014 sunt: bacterii - 100 000, Staphilococcus aureus 2000, numarul de celule somatice 400 000. Un fermier de succes reuseste sa mentina nivelul celulelor scazut pentru a obtine un pret cat mai bun pe lapte. Informatiile obtinute cu privire la numarul de celule somatice pentru fiecare vaca devin cruciale. Astfel puteti aborda o strategie de succes retragand laptele, ce nu corespunde, de la vanzare. Cel mai simplu mod de a verifica celulele somatice este pe teren. Numarul acestora este un bun indicator nu numai pentru sanatatea animalului (masitita si mastita subclinica) dar si pentru igiena generala: Mastita poate afecta sanatatea ugerului. Este o boala infectioasa responsabila direct pentru pierderile de lapte si imbolnavirea animalelor. Mastita este de asemenea responsabila pentru probleme serioase ce pot afecta calitatea laptelui precum impactul asupra gustului, valabilitatea laptelui crud si influenta acestuia ca materie prima in fabricarea branzeturilor, iaurtului, etc. Impactul negativ este la continutul de proteina, de grasimi, gust si miros. Toate aceste componente sunt factori cheie in procesarea laptelui. Ambele aspecte reprezinta consecinte economice grave si nu pot fi separate. Vacile cu mastita nu vor produce un lapte sanatos. Avand in vedere evenimentele descrise mai sus, daca se obtine o productie de lapte cu probleme acestea nu mai pot fi reparate ulterior. De aceea, calitatea produselor finite de la raft depinde mult de calitatea laptelui crud. Mastita clinica poate fi observata clar in timpul mulsului. Infectia subclinica nu se observa vizual: laptele trebuie testat.Mastita are multe efecte negative: pierderi in productie si randament redus. Din aceasta cauza producatorul poate pierde anumite bonusuri de calitate sau poate fi penalizat la colectare. Vacile bolnave au nevoie de tratament si aceasta inseamna costuri. Forta de munca mai mare pentru mulgerea vacilor sau selectia acestora. Costuri mai mari de inlocuire a efectivului. Vacile cu mastita subclinica au de asemenea fertilitate redusa. Ugerul neinfectat are mai putin de 100 000 celule somatice pe ml lapte crud. Acest numar creste in raport cu aparitia infectiei. Cum putem detecta mastita subclinica? Daca aveti probleme cu sanatatea ugerului in ferma dvs sau laptele evaluat de procesator nu e in parametrii optimi, atunci aveti nevoie de un dispozitiv pentru identificarea problemelor legate de mastita. DeLaval are un aparat profesional unic pentru a diagnostica mastita, acesta este DeLaval DCC Aparat de Numarare a Celulelor Somatice! Tehnologia unica a DCC se bazeaza pe masuratori optice. DCC este de dimensiuni mici, un instrument de testare portabil care poate fi folosit oriunde si oricand. Are memorie interna si poate fi conectat la calculator. Numarul exact de celule somatice identificate in mostra de lapte introdusa introdusa in caseta speciala de testare este afisat pe ecran in 45 de secunde. DCC nu are nevoie de reglare si ofera aceeasi acuratete precum un echipament de laborator. Daca aveti DCC si il folositi, veti oberva imediat beneficiile! Nu mai aveti dubii in privinta calitatii laptelui! Multumita testarii rapide cu DCC, obtineti raspunsuri exacte in cateva momente. DCC Delaval este un instrument esential pentru producatori de lapte, laboratoare, procesatori, veterinari si centre de colectare lapte. Controlati calitatea laptelui si sanatatea vacilor cu ajutorul Aparatului de numarare a celulelelor somatice DeLaval DCC. Detalii, pe www.delaval.ro.